La jornada se llevó a cabo en el colegio Polimodal N°8 Juana Azurduy de Humahuaca, con la participación de 70 personas entre directores, docentes y personal del área de cocina.
Asistieron a la capacitación la directora de Salud Escolar Susana Galo y la directora de Plasonup Rosalía Avalle.
Galo remarcó que con estas capacitaciones se busca mejorar en todos sus aspectos la alimentación que se brinda en las escuelas, procurando que sea saludable para cuidar el bienestar de los alumnos.
Los requerimientos nutricionales de los niños y adolescentes y el uso de las buenas prácticas higiénicas de manipulación de alimentos, fueron abordados en las jornadas, explicó.
