El Ministerio de Educación, mediante la Dirección de Salud Escolar, realizó un taller teórico-práctico de cocina, en el marco del proyecto “El Colectivo Saludable”, destinado a alumnos, docentes y personal de cocina del Instituto Sentir III Centro Educativo Terapéutico de la Fundación Sentir.

El proyecto es implementado en escuelas de Educación Especial y en las instituciones donde se encuentran estudiantes incluidos de nivel inicial y primario, con el objetivo de promover la alimentación saludable y la vida activa; además de fortalecer el trabajo articulado entre los miembros de la comunidad educativa.

Durante la jornada se brindó información sobre el correcto uso de los grupos alimentarios, su importancia, manipulación de alimentos, higiene personal, actividad física, entre otros temas.